提到云南普洱，你第一个想到的可能是茶。但鲜为人知的是，普洱这个地区出产的咖啡已经在亚洲小有名气。20世纪90年代，雀巢这样的大型商业品牌就已经开始广泛使用云南咖啡，但直至最近几年，当地的高品质精品咖啡才开始蓬勃发展。
VICE 主持人高佳蕾是咖啡的 “深度用户”，她前往云南，深入咖啡豆的原产地，遇见年轻一代的新咖农，试图探索中国咖啡的全新图景。
当然，与佤族咖农一道制作手冲咖啡和在北上广的精致咖啡馆里点一杯肯定是完全不同的体验，这里没有充满设计感的家具、也没有努力让自己显得优雅的咖啡师 —— 但好咖啡终究是好咖啡，如今云南所产的上等咖啡已可与拉丁美洲和非洲等地的竞争对手相媲美。当地咖农们正在努力地提升作物品质，希望产出更高价、更质优的产品，而不是继续为速溶咖啡和胶囊咖啡出产被压低价格的低级商品豆。
从生活在偏远高原山区的佤族种植者，到美国咖啡专家，再到监督咖啡生产全过程的中国咖啡烘焙师，VICE 去中国咖啡新浪潮的最前线跟他们边品边聊 —— “在下一个十年间，云南有望成为世界主要咖啡产地之一。”“想让云南咖啡在精品咖啡的市场上得到认可，也许我们得先在自己的地盘上学会欣赏它。”
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